Reteta mamaliga pt momitor / carlig

   Mamaliga ar trebui sa fie cat mai neaditivata pt rezultate cat mai bune. Personal, nu ma plang de rezultatele retetei de mai jos dar nici nu am pretentii de pescar de top.... :)

In apa care fierbe adaug (ochiometric):

• Sare
• Zahar
• Miere
• Sofran, colorant carmin galben
• Vanilie
• Ulei de floarea soarelui
• Concentrat de capsuni
• Anason

    Intr-un vas de plastic omogenizez amestecul malai grisat - faina alba. Ca si proportii: la 6 cani de malai adaug cca 3 cani de faina alba. In apa clocotita (ocupa cca 1/2 din vas)  torn amestecul de faina pe care il las sa fiarba cca 10-15 minute. In timpul fierberii, nu amestec mamaliga: pe masura ce fierbe  amestecul de faina, in forma de varf de con, se formeaza o pojghita in partea inferioara iar pe de alta parte, amestecul se ridica. Aburul isi face singur treaba. Capacul va acoperi semipartial oala. Odata ce a fiert amestecul, scot intr-un vas separat circa treisferturi din apa si amestec mamaliga cu o lingura de lemn. In timpul omogenizarii se adauga treptat apa (ceea ce am retinut de la fierbere) pana la obtinerea consitentei dorite. Tot in acest moment se poate adauga pt plastifiere si:

• o punga de Cauciuc pentru crap sau
• 1-2 pungi de amestec instant pentru mamaliga;
• PS: daca ati gresit consitenta si adaugati malai sau faina de grau pt "service-are" mamaligii, aceasta va fii lipicioasa

    Dupa ce se mai raceste amestecul, se omogenizeaza energic cu mainile pe un carpator. Pentru pastrare, am incercat si carpa umezita sau punga de plastic, varianta din urma care mi se pare mult mai OK (nu se formeaza crusta).

    Pentre teste: se fac cateva bilute din mamaliga si se lovesc de masa. Daca bila sare "precum o minge de ping pong" e Ok. Daca s-a lipit de masa, mamaliga e mai buna pt gaini sau pt amestec in cerealele si fainurile pt nadit.

Fir intins

Autor: Raul D. Marian

Checklist pt nada si boiles

0	Lapte de porumb - pt bolilesuri solubile
1	Oua - pt bolilesuri insolubile
2	Concentrat de pui (sa contina cat mai multe: porumb, grau, srot, soia, faina de peste, floarea soarelui macinata)'
3	Biscuiti pt caini (din peste)
4	Lapte praf
5	Miere de albine
6	Sirop de capsuni
7	Ulei de floarea soarelui
8	Faina alba
9	Gris
10	Malai
11	Orez fiert
12	Pesmet
13	Alune prajite / tigrate
14	Grau
15	Mazare
16	Naut
17	Porumb uscat
18	Soia uscata
19	Anason seminte
20	Canepa seminte
27	Seminte canari
28	Seminte floarea soarelui macinate
30	Peleturi solubile
31	TTX
32	Viermusi
33	Nada cu aroma de scoica etc
34	Nada cu aroma de capsuni (lucerna din mixuril de iepuri sunt apreciate de amur) etc
35	Extract de ficat, betaina (alti indulcitori) etc
33	Boia de ardei iute, Piper
	Cerealele se pun la inmuiat 24 de ore si se fierb. Pe Dunare spre exemplu, porumbul uscat e bine apreciat de dl Crap. Pe balta insa, porumbul uscat provoaca crampe digestive iar nadirea pe termen lung nu mai este eficienta, dipotriva: crapul cu dureri de stomac nu mai are pofta de mancare.

Mures: Micoslaca (AB, langa Ocna Mures), Septembrie 2012

    Am nadit cu cereale in amonte si le-am incercat pe toate: porumb, rama, vierme, mamaliga, pellete, lingurita, feeder, saculeti solubili cu cereale ....efectul a ramas insa acelasi: parca am pescuit in fantana. Ma rog, cica in aceasta perioada ar fii la moda ...somniferul in carlig. Evident, au aparut si zvonurile: cica in zona podului dintre Gambas si Pagida ar fii o zona buna de pescuit. Singura bucurie: peisajele de mai jos:

Moara Vlasiei: Septembrie 2012

Un usurel de 5.4 Kg ...(pestele, nu ...)

... si un flacau de 12 kg:

Hand made Rod-Pod