Mamaliga pentru patratica

Ingrediente:

• apa 2 litri 
• faina de porumb (malai) circa 1 kg 
• faina de grau 
• sofran 
• atractant pentru pesti lichid – anason, vanilie, capsuni ... 

  Calitatea malaiului (granulatia) este esentiala pentru realizarea unor patratele bune de mamaliga. Dintr-un malai cu particule mari, cu tarate, vor rezulta niste patratele care se vor desface usor si ne vor lasa carligul gol, ineficient. De aceea primul lucru care trebuie facut este cernerea malaiului printr-o sita, cu cat mai fina cu atat mai bine.

  Se pune apa la fiert, in am dizolvat sofranul, cam un varf de lingurita, precum si atractantul. Dupa ce apa da in clocot se pune malaiul, si se lasa sa fiarba circa 20-30 de minute. Cind mamaliga e aproape fiarta se amesteca bine cu facaletul.

  Pana aici procedeul este identic cu cel al unei mamaligi obisnuite. Urmeaza insa faza a doua, menita sa le dea cubuletelor rezistenta si elasticitate.

  Mamaliga obtinuta mai inainte o luam si o framantam cu faina de grau, pana capata consistenta unei plastiline. Formam apoi niste “galusti”, ceva mai mari decat o minge de tenis, si le bagam in ciorapi de dama vechi, rupti (nu-i luati fara sa intrebati ca aveti scandal). Ciorapul are rolul de a nu lasa mamaliga sa se imprastie la fierberea urmatoare. Ciorapul de leaga in fata si in spatele galustii cu o ata. Pe un ciorap putem sa punem astfel 5-6 astfel de galusti, in sirag.

  Punem din noua apa la fiert si cand da in clocot punem in ea galustile formate dinainte. Le lasam sa fiarba pana se ridica la suprafata, semn ca sunt gata (cam 10 minute). Se scot pe un fund de lemn si se lasa la racit. Cel mai bine se folosesc a doua zi, sa fie proaspete.

Autor : Corneliu Leu. Publicat la 2003-08-20

“Larvele de libelule” – Chironomus plumons

  Denumite în mod eronat "larve de libelulă", aceste larve aparţin de fapt unor insecte numite ţânţăraşi, din familia Chironomidae, familia Diptera. Din aceeaşi familie fac parte şi ţânţarii şi muştele.

Momeli artificiale de iarna - Marmusca

Pescuitul cu marmusca. Descriere: 

    Una dintre cele mai cunoscute momeli artificiale folosite la pescuitul la copca. A fost inventata de pescarii siberieni, in incercarea de a imita miscarile unei insecte numita lataus.

  Este alcatuita dintr-un fel de nasture de plumb, de marimea unui bob de fasole, care are pe mijloc o gaura dintr-o parte in alta, si un carlig turnat in acesta, la 90 de grade.

Momeli

1. MOMELI ARTIFICIALE

1. Naluci:
• invartitoare:
• linguri:
• rotative pe ax;
• ondulante.
• turbioane:
• turblere;
• devoni.
• neinvartitoare:
• linguri oscilante;
• pestisori artificiali;
• imitatii de momeli naturale.
2. Muste artificiale:
• muste artificiale propriu-zise;
• nimfe;
• streamuri.

Twister - vierme

Wobler

  Pescuitul la woblere este foarte strans legat de un pescar finlandez, extrem de ingenios, numit Lauri Rapala. In 1936, din bucati de lemn, a fabricat primele imitatii de pestisor echipat cu o barbeta care sa-i imprime o miscare sacadata, imitand inotul unui peste ranit sau bolnav. In scurt timp, cu ajutorul micutilor pestisori din lemn a ajuns cel mai productiv pescar din regiune si a inceput o afacere din vanzarea acestora. Astazi numele lui este cunoscut in lumea intreaga si mai mult de 20 de milioane de woblere Rapala sunt vandute anual, fiind considerate cele mai bune din lume. Indiferent ca este folosit in rauri, lacuri sau in mare, woblerul este una dintre cele mai prinzatoare momeli artificiale.

Produse cu efect special folosite la prelucrarea momelilor naturale vegetale

Nr.	Denumire	Cum actioneaza	Cum se foloseste
1.	Anasan (fenicul)	Atrage pestii prin miros.	Macinat, se introduce in amestec la prepararea mamaligii si a diferitelor paste.
2.	Cafea (Ness)	Atrage pestele prin culoare si mioros.	Se introduce in amestec la prepararea diferitelor paste.
3.	Coloranti (sofran, coloranti alimentari de oua)	Atrag pestii prin culoare.	In amestec pentru prepararea mamaligii si a diferitelor paste.
4.	Faina de carne	Stimuleaza apetitul pestilor.	Se adauga la prepararea diferitelor paste.
5.	Faina de furnici	Stimuleaza apetitul pestilor.	Furnicile se usuca si se macina in rasnita. Faina obtinuta se usuca si se pastreaza in borcane ermetic inchise. Se amesteca in diferite paste.
6.	Halva	Mirosul si gustul stimuleaza apetitul pestilor.	La prepararea mamaligii.
7.	Lapte	Mareste pofta de mancare a pestilor.	In diferite paste si la inmuierea painii.
8.	Marar.	Atrage pestii prin miros.	La prepararea pastelor.
9.	Miere	Atrage pestii prin miros si dulceata.	In diferite paste.
10.	Ou crud	Atrage pestii prin miros, gust si culoare.	In diferite paste.
11.	Purici de balta	Stimuleaza apetitul.	In diferite paste.
12.	Siropuri (zmeura, trandafiri, capsuni, etc.)	Atrage pestii prin culoare si dulceata.	In mamaliga si diferite paste.
13.	Srot (turta de floarea soarelui)	Atrage pestii prin miros.	In amestec cu malai si faina de grau la prepararea mamaligii.
14.	Turta dulce	Atrage pestii prin miros si dulceata.	Uscata si macinata in amestec cumalai si faina la prepararea mamaligii. In amestec cu paine da o pasta dulce aromata.
15.	Ulei comestibil (in, canepa, floarea soarelui).	Atrage pestii prin miros.	In paste, dand miros si plasticitate.
16.	Usturoi	Atrage pestii prin miros. (somotei).	Se tine carnea pentru momeala cateva zile in mujdei.
17.	Zahar	Atrage pestii prin gustul dulce.	In mamaliga si in diferite paste.
18.	Zahar vanilat	Atrage pestii prin gust si miros.	In mamaliga si in diferite paste.